Guide til fermentering: Lav selv kimchi og sauerkraut
07 januar 2026
Fermentering er en af de ældste måder at bevare mad på, og samtidig skaber det smagfulde og sunde produkter, der kan løfte enhver ret. Kimchi og sauerkraut er klassikere, som både tilfører probiotika og dybde til maden. At fermentere selv kræver ikke avanceret udstyr, blot lidt tålmodighed og forst&...
Fermentering er en af de ældste måder at bevare mad på, og samtidig skaber det smagfulde og sunde produkter, der kan løfte en...
